Kilka słów o węglowodanach

Węglowodany lub, mówiąc inaczej, cukry to związki chemiczne o charakterze organicznym, które potrzebne są każdemu z nas. Warto przyjrzeć im się nieco bliżej i poznać dokładniej zasady ich spożywania.
Jakie funkcje pełnią węglowodany
Węglowodany mają za zadanie spełnić w naszym organizmie szereg istotnych funkcji. Do tych najważniejszych zalicza się funkcje:
zapasową;
budulcową;
transportową.
Cukry sprawiają również, że nie dochodzi do nadmiernego krzepnięcia naszej krwi. Dostarczają nam również ogromnych pokładów energii, bez których nasz organizm nie byłby zdolny do zwiększonego wysiłku.
Ile węglowodanów spożywać?
Wielu z nas zastanawia się, jak duże ilości węglowodanów możemy zjeść. Osoby, które prowadzą siedzący tryb życia nie powinny spożywać ich więcej jak około 1800 kilokalorii dziennie. Jeżeli uprawiamy sport, to zapotrzebowanie to wzrasta. Sięganie po węglowodany zalicza się zwłaszcza po zakończeniu intensywnego treningu. Ich spożycie zapobiega utracie sił. Sprawia, że organizm szybko dochodzi do siebie.